Opis: „Rynek Spożywczy” jest tytułem opisującym relacje i trendy sektorowe występujące na szeroko rozumianym rynku producentów, przetwórców oraz dystrybutorów żywności. Czasopismo prezentuje wszystkie branże tworzące ten bardzo ciekawy rynek: mięsno-wędliniarską, mleczarsko-nabiałową, zbożowo-młynarską, piekarniczą i cukierniczą, słodyczy i produktów suchych, napojów, wody i soków, przetworów rybnych, warzywnych i owocowych oraz mrożonek, a także przemysł tłuszczowy oraz spirytusowy i fermentacyjny. Tematyka pisma dotyczy także dystrybucji produktów spożywczych, działalności sieci handlowych i ich współpracy z producentami, produkcji i stosowania opakowań, dostawców maszyn i urządzeń dla branży spożywczej, problematyki logistycznej oraz prawnej i finansowej. Dużo uwagi poświęcamy obszarom skutecznego zarządzania, efektywności, inwestycjom wpływającym na konkurencyjność przedsiębiorstw na lokalnym i globalnym rynku.
W „Rynku Spożywczym” pojawiają się teksty analizujące działania czołowych firm i przedsiębiorców nadających ton temu rynkowi, teksty poświęcone problemom poszczególnych branż oraz materiały o inwestycjach, fuzjach i przejęciach, o ekspansji zagranicznej, nowych technologiach, normach i wymaganiach jakościowych. W każdym wydaniu prezentujemy opinie i komentarze kilkudziesięciu osób, w tym menedżerów i właścicieli oraz analityków rynku. Każdy numer zawiera także specjalny raport tematyczny, w którym prezentujemy problematykę wymagającą szczególnego pogłębienia.
